Helgens tips!

13th december 2017

Hej du!
Det blir ett tidigt mail den här veckan eller kanske sent, beroende på hur man ser det.
Just  hemkommen från jobbet och insåg att tiden i morgon  inte riktigt skulle räcka till för mailande.
Så nu slängde jag på lite glögg på spisen efter ha varit småfrusen hela dagen.
Nu var det ju så att jag kanske inte är måttfullheten själv som ni vet och tekoppen (ingen glöggkopp här inte)fick ytspänning så några grönsaker som russin och mandlar fick inte plats.
Så om jag börjar sluddra i slutet av mailet vet du orsaken.
Ska försöka fatta mig kort, jag tycker jag har tjatat så mycket om julmaten så det tänker jag inte göra förrän på måndagsmailet. 🙂

Kommer ha bra pris på torskfilé från Smögen, 249:- kg (ord 298:-)
Fick första laddningen redan idag sen kommer det både torsdag och fredag.
Varför inte göra fisktacos till helgen?
Vi har pankomjölet som du panerar och steker fisken i. Dela gärna fisken i mindre bitar, både på längden och tvären skulle jag säga.
Servera i mjuk tortillaskal, där måste jag dessvärre skicka dig till Ica för att handla men annars har jag allt.
Avocadokrämen, picklad rödlök, mangosalsa och chiliaioli.
Blir en betydligt bättre tacofredag än den vanliga.
Pröva en Riesling som Von Winning till, har artikelnummer 79393 och kostar 119:-spänn.
Annars är ju som bekant torsk en av dom mest tacksamma fiskar att tillaga.
Koka, ugnsbaka, stek allt funkar och inget kan gå fel.
Sedan kan man ju variera tillbehören i det oändliga. En annan favorit hos mig är att mjöla sedan steka fisken i rikligt med smör. Lyft upp fisken, ha i ännu mer smör (här kommer den där måttliga Pernilla fram igen). Bryn smöret och ha i hackade sardeller samt citroncest. Väldigt gott!
Till det kanske du ska ta dig en god lager? Pröva Landsorts lager för 29.30 med artikelnummer 1466.

I övriga diskar kommer det bullas upp hårt med all ”annan” fisk också, i skaldjursväg kommer det finnas fina havskräftor för 498:- kg.
Idag kostade Smögenräkorna 21:- hg men det kan gå upp till fredag. Hoppas inte det men detta är nackdelen med att skriva mailen för tidigt men nu hade jag inget val.. Du kan ju bara ringa ner efter lunch på torsdag så vet jag.
Canadahumrar för 250:- stycket samt irländska för 798:-kg. Klart godaste hummern och blir lite dyrare men inte så värst mycket mer.

Som det ser ut nu kommer det inte hinnas med att göra smörrebröd till helgen.. Ledsen men den som väntar på något gott väntar oftast alldeles för länge! Eller hur var det nu igen?
Vi kommer dock ha nybakat vörtbröd, julskinka och hemgjord senap hela helgen. Du får göra dina egna små smörgåsar.

Vi kommer även baka våra muffins som är smaksatta med saffran, mandel och russin.
Hann inte med lunchen idag men två såda rackare blev en utomordentlig lunch. Hela kostcirkeln i Pernillas värld.

Connie ska göra en dessert på passion,lime och cocos framåt helgen.
Annars är det mest julbord som rasar i väg, många företag som ska ha julfester i dagarna.
Skickar med länkar till julborden och nyårsmenyn.

Där hittar ni om inte annat vad som kommer erbjudas under julen.
99,99% av det som finns på borden kommer finnas till försäljning i lösvikt i butiken.

Nä nu är snart glöggen uppdruhlkncsllkjhbb,liwdb och Pernilla ska sova…

Trevlig helg och som vanligt vill jag att du ringer om jag ska lägga undan något.
Hörs av på måndag! Kommer uppdatera lunchmatsedeln sent på måndag och det blir kanske så att jag skriver från dag till dag.
Allt i det stående sortimentet kommer så klart att finnas men ring ner om du behöver veta i god tid till lunchmötet…

08-6400882 ringer du

Kram