Aw-låda!

Nu när vi äntligen får komma tillbaka till jobbet har vi skrivit ihop en liten ”Aw-låda” för er som vill ha en liten sammankomst på jobbet!

Skagenröra smaksatt med pepparrot

Parmaskinka
Salami
Coppa

Dagens 2 ostar

Saltrostade mandlar

Marinerade oliver
& kronärtskocka

Hembakad surdegsbaguette

Bokas dagen innan och minst 5 personer
175:- per person

Förfrågan/beställning

Kökets favorit

  • Prästostbakelse med amandinepotatis, schalottenlök och kallrökt lax
  • Skaldjursrisotto med parmesanost & vittvin

Alternativt

  • Svamprisotto med parmesanost & vittvin
  • Vispad vanilj pannacotta med plommonkompott samt ingefärscrumble serveras i glas

355:- per portion och bokas 2 dagar innan samt minst 5 personer

Förfrågan/beställning

 

Klassikern

  • Bohusbakelse med räkor, krabba & stenbitsrom lindad med kallrökt lax på kavring
  • Havets Wallenbergare serveras med ärtor, potatispuré, citron och vispat brynt smör

 alternativt


Wallenbergare på kalvfärs serveras med ärtor, potatispuré, vispat brynt smör samt rårörda lingon

  • Chokladtryffeltårta serveras med lättvispad grädde

355:- per portion samt bokas 2 dygn innan och ett minimum på 5 personer

Förfrågan/beställning

Annies Skaldjursmeny 

1/2 hummer där du väljer mellan hummer från Canada eller från Sverige/Danmark 

Havskräftor

Färska och rökta räkor 

Kungskrabba 

Fine De Claire ostron och äter du inte ostron blir det lite fler räkor

Västerbottenostpaj 

2 sorters valfria såser 

Valfritt bröd och smör 

Chokladtryffeltårta med lättvispad grädde 

Alternativt 

Dagens ostar med hemkokt marmelad och kex

Dagspriser

Förfrågan/beställning

Höstens buff´e

Kräftröra med dill toppad med  stenbitsrom
 serveras på potatis & västerbottenostfrittata

Kantarell och rödlökspaj

Spenat & matvetesallad
 med bakade tomater & rostade frön

Varmrökt lax
 med bakade betor toppat med krasseyoghurt & vitlökskrutonger

Tunnskivad rödvinskokt brisket
 serveras med rostade rotgrönsaker toppat med pepparrotskräm

2 sorters ost
 med hemkokt marmelad samt frukt & nötkex

Hembakat bröd och smör

Chokladmousse
 toppat med körsbärskompott och pistagesmul

Minst 10 personer
 330:- per person

Förfrågan/Beställning

Fix Fox färdigt
är menyn du kan få med kort varsel och blivit väldigt poppis

Liten Skagenmacka
 på hembakat mumsbröd

Dagens paj

Dagens ugnsbakade
 fiskfångst med citron, örter & aioli

Matig sallad med bakade grönsaker, gryn
& rostade solrosfrön

2 sorters ost med hemkokt marmelad

Hembakat bröd med smör

Chokladtårtsbit med lättvispad grädde

265:- per person samt minst 10 pers

Förfrågan/beställning

    Förfrågan/Beställning  

Smörrebröd

Kallrökt lax toppad med färsk pepparrot
& crème fraiche

Räkor med dillmajonnäs
&  kokt ägg

Friterad rödspätta med curryremoulade
& rostad lök

Varmrökt lax med västerbottenostkräm
 toppat med picklad rödlök

Skagenröra smaksatt med pepparrot
 toppat med rom

Stekt inlagd strömming
 med rödlök &  västerbottenostkräm

Rostbiff med curryremoulade
& rostad lök

Parmaskinka med kronärtskockskräm & bakad tomat

Kycklingcurryröra
 med rostad lök

59:- stycket
och minst 6 av  sort varje vid beställning

Vill du ha vegetariska alternativ ordnar vi så klart det!

Förfrågan/beställning


Mot Italien!

Crostate Parmesan

Skivad krämig basilika & potatisterrine
serveras med bakad caprese

Vitello Tonnato på kalv & halstrad tonfisk
serveras med friterad kapris & ruccola

Brödsallad
 med rostad paprika, kronärtskocka & spenat

Dagens ostar med hemkokt marmelad
& kex

Foccaciabröd med olivolja/rosmarin & flingsalt

Italiensk färskostkräm med pistagenötter,
körsbärskompott

345:- per portion och minst 10 personer

Förfrågan/beställning

Våra Nudelboxar 

Perfekt för större tillställningar!

 Våra nudelboxar som är fyllda med äggnudlar, grönsaker, chiliaioli, koriander

edamebönor och picklad rödlök.

Välj mellan

Sesambakad laxfilé,
Teriyakibakad kyckling
 Tzay smaksatt med ingefära.

Blanda och ge för att alla ska få det som passar.

145:- per box och då ingår det ätpinnar.
Minst 10 boxar
Drick gärna den härliga Rieslingen Kung fu girl
 med artikelnummer 2690
 för 139:- till

Förfrågan/beställning

Detta är vad vi har att erbjuda som är ”På pränt”. 
Hittar du inte det du söker så ringer du mig bara så hjälper jag dig. 
08-6400882