Nu är det verkligen jul!

9th december 2020

Halloj!
Ja då var verkligen julen kommen hos oss. 
Dock lite knasigare än tidigare och lite deppigare för att det verkar ju inte som om vi ska fira med våra nära och kära… 
Det är sista veckan med matkassar innan jul, nästa vecka blir det bara fokus på beställningar till både företag som skickar påsar till sina anställda och sen försöka ro ihop allt rent praktiskt. 
Och det är väl lite det jag kommer dra nu för vet inte om det kommer något mail nästa vecka.
Trodde väl aldrig i min vildaste fantasi att jag skulle behöva hyra en lastbil för att minska köerna? 
Men det är precis vad vi gjort i år, Rent Event kommer till vår undsättning den 22 och 23 december. 
Drar lite förhållningsregler (trodde jag väl heller aldrig att jag skulle göra) men here we go… 
Jag fortsätter vara stenhård på max 3 kunder i butiken men vi har genom detta året blivit galet effektiva och det är för allas skull, din och min!
Kö in utanför den högra dörren och ut genom den högra när du står inne  butiken;) Nåt bra detta är att jag nästan lärt mig höger & vänster. 
Dock har inte alla det och jag ber er respektera detta! 
Och ordning i ledet utanför, alla är inte lika hojtiga som jag och tycker det är jobbigt när någon står och trampar en på hälarna. 
Den kön gäller för er som inte förbokat och med det ”får skylla er lite själva”;) 
För ni som bokat kan gå raka vägen till lastbilen där jag förmodligen står och fryser… Men har din kasse redo, du betalar med kort/svish och sen skrider du hem och har sparat in gott om tid till att dricka glögg!
Tar man med en kaffe med varm mjölk i en take awaymugg till mig i lastbilen hamnar man på min julklappslista;) 
Alternativt så kan du få din mat hemkörd, står lite om det på beställningsformuläret. 
Jag räknar med att stänga ner beställningarna till den 23/12 under helgen. 
I alla fall för hemkörning så raska på att boka om du vill ha hemlevererans. 
Har dock öppnat upp för hemkörning även den 21/12 så det finns som alternativ. 
Många som frågat om man kan skicka mat till sina föräldrar men betala själv så dom inte behöver. 
Det ordnar vi så klart!
Kanske en av dom bästa julklapparna man kan få? 
Julmaten hem? 
Hoppas allt är kristallklart nu? 
Och kom ihåg, det är för allas skull och jag kommer fortsätta hojta men tror det hjälpt för många av er säger sig vara trygga att handla hos oss.. 
Det gläder mig så jag inte bara framstår som elak (några som blivit sura och gått men så är det alltid) 

Jättelångt brev innan jag ens kommit igång med helgens käk.. 
Precis som vanligt.
Ja men just det, nyårsmenyn är ju klar också! 
Klicka på länken och boka. 
Vet inga skaldjurspriser än så det får jag återkomma om. 

Denna vecka blir det inga smörrebröd, Ullis har fullt sjå med alla jultallrikar men tänkte kanske göra några extra att sälja i butiken? 
Finns exakt info  på julformuläret vad tallrikarna innehåller… 
Det står lite fel på en del ställen på hemsidan, från och med den 19/12 får du beställa hur få jultallrikar du vill. Alltså inte 5 som det kan stå…!
Gäller inte julbordet dock, där ni måste vara 8 pers. 
Jösses vad det verkar vara svårt att komma till helgens mat? 
Kanske ska stapla upp allt?  
Annie kokar massor av Irländska humrar som denna vecka bellar 410:- st (kanonpris) 
Krabban är det slut med men har några som vi stoppat i frysen och säljer ut för 320:- kg (kokta av oss så klart) 
Kanonfin vild piggvar från Smögen för 249:- hel fisk
Rödtungsfiléer för 298:- kg. 
På rödtungan har vi gjort helgkassen också. 
Gratäng med en duchessé smaksatt med parmesanost, basilikasås och toppat med bakade tomater & kronärtsskocka 155:- per portion. 
Sen blir det fläskschnitzel med persiljesmör, råstekt potatis samt rödvinssås 155:- pp. 
Räkorna håller bra pris denna vecka också, dom som kom i dag var superfina! 27:- hg. 
Havskräftor för 550:- lite blandad storlek. 
Svensk hummer 950:- kg. 

Blåmusslor, vongole, pilgrimsmusslor och hjärtmusslor finns det till helgen.. 
Lite kött i köttkylen, oxfilé, ryggbiff utan kappa samt första laddningen av durocskinkan från Sala.. 
Nästa vecka kommer det julkorv från Frankly´s och mer leverpastej. 
Laddning till denna vecka är redan slut… 

Dessert blir en vitchokladpannacotta med havtornsmousse. 
Välfylld ostdisk med massor av Sivan´s ostar, julgodis från Cerry´s familjeföretag.. 
Ja vi laddar hårt för julen. 
Ta nu ett glas glögg och ta fram formuläret och boka din julmat!
Och om jag inte hinner maila nästa vecka så säger jag från djupet av mitt hjärta 
God jul!!! 
Och tack för att ni är oss trogna, utan er hade vi inte varit vad vi är!! 
Kram och ta hand om er där ute.

/Pernilla

Ullis hälsar god jul hon också!