Helg igen..

7th juni 2018

Hej på dig!

Satt i morse vid frukost och pratade och insåg att det bara är 4 veckor kvar tills vi stänger. 
Vet inte var tiden tagit vägen men det ska hinnas med mycket de nästkommande veckorna. 
Just nu och nästa vecka är det knasigt mycket med fester som ska ordnas, ska ni ha sommarfest på jobbet är det dags att boka nu. 
Här är länken till cateringalternativen…

Sedan är det midsommardags, min absoluta favorithögtid.
Man hänger mest löst med nära och kära.
Passar Pernilla perfekt, man behöver inte jaga julklappar och behöver förhoppningsvis inte frysa eller ja nu kanske jag hoppas på för mycket.
Tror man att detta väder kan hålla i sig?
För bra för att vara sant.
Kolla in beställningsformuläret inför midsommar

Sen är det dags för något som ni alla väntat på;)
V 27 är det REA!!!! Vi säljer ut rubbet i butiken, börjar med 10% på måndag & tisdag för att öka till 20% på onsdag, 30% på torsdag och hela 40% på fredag…
NK´s rea, släng dig i väggen säger jag;)
Gäller hela sortimentet, fisk, skaldjur, löjrom ost och kolonial precis allt!
Får hem nya varor varje morgon, i fjol sålde vi hummern varm för vi hann inte få den sval innan den såldes.
Stängde vid kvart i två och det som fanns kvar var 2 burkar coca-cola.
MEN som det alltid finns, man kan inte förboka något..
Och med det gäller det ju inte cateringmaten…

Men som sagt, någon liten ”vanlig” vecka kvar så då kör vi veckans godsaker..

Kommer bli bra pris på tonfisk, 298:- kg.
Släng på grillen och servera med vår populära mangosalsa och chiliaioli.
Enkelt och gott.
Drick en Riesling spätlese som Deidesheimer Herrgottsacker med artikelnummer 5042 för 109:- pix. (kanske räcker att memorera artikelnumret… )
Se till att tonfisken inte är iskall när du lägger den på grillen för då blir det en kall kärna då du inte får steka fisken ”klar”..
Blir lätt torrt annars.
Sashimiklassad tonfisk, bra att tänka på.
Kommer även seabream för 120:- st.

I kötthyllan fortsätter vi med den fantastiska biffraden med kappa från Skottland för 398:- kg.
Blivit mångas favorit inklusive mig…
Kommer även gödkalvytterfilé för 398:-.
Calle har gjort en grönsparrisrisotto med massor av parmesan att servera till.
Drick en Sauvignon Blanc som Stoneleigh Wild Valley med artikelnummer 2529 för 121:-.
Kommer även grovmalen mejramskorv för 149:- kg.  Måste då jag pröva i helgen. Jag kommer ligga på plus hos mannen hela helgen 😉

I skaldjursfönstret blir det färska räkor för 39:- hg, stora havskräftor för 440:-.
Canadahummern fortsätter ligga på 240:- st.
Ostron finns det, Fine De Claire för 19:- st.
Kungskrabba för 749:- kg.
Ja som vanligt, lite gott av varje…

Stefan ska göra Smörrebröd, inte riktigt spikat vilka sorter det blir men som vanligt är det 3 för 110:- eller 39:- st. 

Ullis ska göra små minipannacottor som ska smaksättas med limeblad & citrongräs och toppas med rostad kokos. 
Kolapajer, citrontarter, chokladtryffeltårtor och godbitar finns det också. 

Just fått hem en storladdning med Sivans härliga ostar . 
Sommar & solosten som är av samma karaktär som påsk/julostarna som ni vid detta lag är vana vid. Läge att boka dock så du får till midsommar. 
Syster Yster, Lantost och en fantastisk kryddost kom det också. 
Från La Ferme kom det precis en vällagrad västerbottenost, mycket trevlig även den. 
Det kom ju också vit tysk sparris därifrån, snart slut på den fantastiska delikatessen! 249:- kg kostar den. 
Annars vad som är bäst i osthyllan till helgen är en klockren Brie De Meaux. 
Kalasbra just nu. 
Rinner nästan.. 
Servera med vårt frukt & nötbröd samt en fransk alkoholfri äppelmust. 
Ska visst vara det bästa till. 
Bolaget har en med artikelnummer 1990 för 39:-. 
Vi har också en god must men den blir nog för söt är jag rädd… 

Nä du, nu har jag inte mer tid. 
Måste hjälpa Ullis lägga bufféer.. 
Nudelboxarna jag pratade om i förra veckans mail blev kanske en större succé än vi trodde.. 
Jag ska stå här hela kvällen och skära grönsaker, vad ska du göra? 
Kram säger Pernilla på Hammarströms som gärna ser att du svarar på mailet eller ringer om jag ska lägga undan något.. 

Sassa här gjort fina buketter till helgen också men hon har inte messat mig så jag har ingen aning om vad det var i buketten men fin var den… 
Gå in till henne och spana vettja;)