God morgon!

2nd november 2017

Hej på dig!
Blir ett tidigt nyhetsbrev idag för jag vet att många av er som går på ledighet inför helgen. Ska även nämna att vi håller stängt på lördag den 4/11.
För er som hänger kvar hemma i kvarteret kan jag tipsa om Nils Gunnar Zanders utställning i Benhuset. Var där ifjol, väldigt stämningsfullt och så fina tavlor. Inbjudan till utställningen.
Ska dit själv under helgen.

Kommer finnas en drös skaldjur till helgen, krabban är fortsatt superfin. Havskräftorna kostar 520:- och är bara storsorterade. Hummer från Irland för 598:- kg, Canadahummer för 250:- stycket. 
Räkorna kommer kosta 28:- hg. Läge att lägga undan för jag kommer inte fläska på då det är stängt på lördag. Men i morgon fredag är det öppet som vanligt dvs 10-18.30

Till helgen har vi gjort olika sorters fiskgrytegrunder. Bra att värma på när man kommit hem efter alla höstlovsaktiviteter.
En ”klar” variant med tomat & grönsaker som vi gjort en appenzelleraioli att klicka i. 
Till det tycker jag du ska dricka Jonty´s Duck med artikelnummer 2950 för 109:- pengar.
En ”krämig” variant smaksatt med skaldjur, saffran & konjak. 
Finns färdigskurna fiskbitar kryddade med örter som bara är att lägga i den uppkokade grytgrunden. Kanske ett lite kraftigare vin till denna variant Cotes Du Rhone med artikelnummer 71947 för 115:-
Servera kumminbaguetter till. 

Cornelia ska göra sina populära Smörrebröd. 
Bohusröra, kallrökt lax med pepparrot, rostbiff med curryremoulade. 39:- stycket.

Hon ska även göra en hjortrondessert med rostad vitchoklad & mandel. Massor av andra bakverk finns det så klart också. 
Just det, höll ju på att glömma att Calle har gjort kroppkakor!

Fått en storladdning med Olov Viktors som ska packas upp snart. 
Ostdisken är laddad till bredden, har även förbeställt Sivans julostar så det är bara att boka på. På fliken Julen på Hammarströms
hittar du en drös med information om julmaten.

Ja som sagt, butiken är bullad men har inte tagit i från tårna så extrabra med ett samtal idag.. 
Trevlig helg säger Pernilla på Hammarströms. 
Ses på Benhuset under helgen!

08-6400882 ringer du.