Dags att fira sportlov?
23rd februari 2022Halloj!
Är ni hemma nästa vecka eller ska jag ligga lågt med att ta hem varor?
Tror att det ska bli lugnt men sen får man stå vid skampålen när vi fegat och handlat för lite varor.
Så lite extraextra bra om du bokar via formuläret den här veckan.
Fram till i morgon vid lunch har jag fortfarande chans att få tag på mer skaldjur.
Varje vecka är det en ren och skär chansning, helt omöjligt att veta.
Hur långt är ett snöre?
Drömmer oss bort lite till Asien denna vecka, vi som blir kvar här i Sverige och inte har sportlov.
I helgkassen denna vecka börjar vi med en Tom Kai mussla..
Istället för kyckling kokar vi musslor med kokosmjölk, citrongräs, limeblad som bara är för dig att värma.
145:- per portion.
Sen blir det Yuzu & soyamarinerad skreirygg med kimchimajonnäs, friterade krabbkroketter med chili & vitlök samt chilistekt broccoli.
165:- per portion.
Där tog Asien slut och vi beger oss till Norra Sverige i stället.
Jämtländsk rödingfilé med knaprigt bacon, gräddkokt spetskål och kokt potatis 165:- pp
Kroppkakor finns det igen, alltid läge att boka..
75:- per portion
Blodpudding för 85:- för 2 portioner.
Smörrebröden den här veckan har smakerna
Skagenröra smaksatt med pepparrot
Kallrökt lax med västerbottenostkräm och pepparrot
Tallegioost med hemkokt marmelad på frukt & nötbröd
3 st 150:-
Har fått en felleverans av Roquefort så säljer ut osten för 350:- kg (425:-)
Är även så galet trött på alla burkar av Ullis hemgjorda senap från jul (håller sig i evigheter i kylen) som jag just nu flyttar omkring i butiken så säljer ut dom för 15:- burken (89:-)
Är du snäll så får du en på köpet när du handlar;)
På tisdag är det Fettisdag och då är det dags för oss att baka semlor.
Orkar bara baka en dag om året. 😉
Då gör vi en mindre variant så man kan äta fler…
Mycket bättre än en stor som man blir proppmätt på om du frågar mig.
Blir även Toves semmel-kladdkaka med mandel & grädde som många av er efterfrågat.
I formuläret ligger även semlor uppe så boka gärna därigenom.
Men kom ihåg att det BARA finns på tisdag…
Måste ju ha dessert i helgen också så vi stannar kvar norröver för det blir en hjortrondessert med mandel & kardemumma i glas för 75:-
Även en chokladmousse med kola & jordnötter.
Det verkar som om det kommer havskräftor från Smögen till fredag, vet först i morgon.
Norska stora rackare finns det dock för 990:- kg.
Så himla goda och perfekt om man är lat/bortskämd som jag och inte pallar skala så mycket.
Kanske därför jag inte förstår tjusningen med insjökräftor..
I min värld är det vännerna, en ljum sommarkväll, gott i glaset som är hela grejen där och inte dom röda krypen på tallriken som tar en jävla tid att skala så man blir ju aldrig mätt…
Framstår som oerhört lat denna vecka inser jag;)
Jösses vad jag längtar efter vår och sommaren nu…
Det verkar ni också göra, mycket förfrågningar på cateringar nu.
Känns som om vi är på väg att vakna ur en dvala som pågått i 2 år.
Vi har skrivit några nya cateringmenyer så kika på hemsidan.
Hittar du inte det du söker till just din planerade fest så ring mig så pratar vi ihop oss hur du vill ha det.
Känner att jag säkert glömt en hel del saker denna vecka men kika på formuläret för där tror jag att jag fått ner det mesta..
Glöm nu inte boka dina semlor i synnerhet om du ska ha en större mängd till jobbet.
Det kommer även finnas semlor att boka via godsmak.se
Ha en trevlig helg säger Pernilla på Hammarströms fisk som nås via formuläret eller på 08-6400882.
Klicka in dig på Facebook & Instagram för fler ”Sista-minuten-erbjudanden” men kom ihåg att inte boka därigenom.
Vi må vara bra på att lägga upp saker men att hitta till meddelandena där, där går vi bet..
Vintips glömde jag visst bort denna vecka.
Har inte mer tid nu utan du får kolla på bolaget;)
Gå bort till gänget i Söderhallarna, dom hittar alltid på roliga drycker…