Torsdagens mail kommer här!

2nd april 2020

Hej!
Har du det bra där hemma? 
Börjar bli tradigt va? 
Ganska glad över att gå till jobbet, ha ett jobb att gå till, glad att ha så pass mycket att göra, glad att slippa göra mig av med personal men framförallt är jag glad över att ha dig!
Ovärderligt i dessa dagar… 

Vi fortsätter med succén med matkassar som levereras hem. 
Du behöver ju så klart inte sitta i karantän för att få det hemkört. 
Många av er bokar och slår sen en signal när ni är utanför så kommer vi ut med kassen. 
Allt för att ni inte ska behöva umgås med folk. 
Tur inte jag sitter i karantän, hade blivit komplett galen.. 
Svisha sen hemma i lugn och ro. Numret du ska använda dig av är 1236021851. 
Vid leverans utanför tullarna eller vid allmän dricks till Ullis söner som sköter leveransen ska du använda dig av 0708296206. 
Bäst att svisha mamma så det blir rättvist;) 
Inom tullarna är det frakfritt annars vill jag att du svishar killarna eller Ullis då;) 90:-. 
Och givetvis kan du använda dig av formuläret utan att få det hemkört. 
Tycker ju om när ni kommer och hälsar på ju… 

Nästa vecka kommer påsken så jag har lagt till lite saker denna vecka på matkassefliken såsom urvattnad sill, strömming och färsk lax för er som ska passa på att göra det när du är hemma. 
När det gäller påskmenyn är jag glad över att få bokning på tisdag innan kl 18. 
Passa på att boka maten för hela helgen när du ändå är på gång.
Kanske överraska dina nära och kära med en matkasse fast ni inte får träffas? 
Inga restriktioner på påskmenyn i år då allt är som det är. 
Har lagt till lammstekarna från Vällnäs gård, alla sillar/strömmingar/ vaktelägg, påskosten. 
Ja faktiskt precis allt som behövs till påsk och mer därtill. 

Denna vecka har jag bra pris på abborrfilé, byxade och klara. 
398:- kg. 
Smörstek i mycket smör och servera med skärgårdssås & grön sparris? 

Den vita tyska AAAsparrisen har kommit och kostar nu 420:-. 
Finns även Hollandaise färdigt. 
Bästa tiden, älskar sparris och så även Riesling. 
För det är ju ett måste till. 
Eller älskar mat som kräver sina drycker:) 

Matkassarna denna vecka innehåller 
*Rödtungsfilé med vitvinssås smaksatt med dill toppat med forellrom & sparris samt duchesspotatis 
* Asiatisk laxfilé med sesam, koriander & chili samt nudlar med grönsaker & Sean Connerykräm 
* Inkokt lax med picklade grönsaker, dillmajonnäs samt kokt potatis (går även att få till påsk) 
250:- för 2 portioner 
Kalvschnitzel med kaprissmör, Pommes Rissolé, rödvinssås och grillad citron 
300:- för 2 portioner. 
Det är en kanongrej att överraska din karantänfamilj som du inte får träffa..
Perfekt att få levererad till dörren. 

Räkpaket håller fortfarande bra pris
298:- och är lagom för 2 personer. 
8 hg räkor
Valfri sås
Surdegsbaguette
Kokt ägg, dill & citron
Perfekt att börja helgen med. 
Havskräftorna har gått upp en liten liten smula till 420:- men väl värt varenda öre. 
Storsorterade så ligger 6-10 på ett kilo. 

Smörrebröden har smakerna rostbiff med curryremoulade, 
kallrökt lax med västerbottenostkräm samt ost med hemkokt tomat & vaniljmarmelad på frukt & nötbröd. 

Allt som står här står även på Matkasse hem fliken så kanske inte behöver tjata mer? 
Undrar du något tveka inte att ringa mig på 08-6400882. 
Ska också tillägga att det inte är någon idé att beställa mat via social medier men kika gärna på länken..
Nog för att vi är aktiva men ingen kollar när vi väl publicerat något;) 
Och jag kommer höra av mig när jag sett din beställning men tiden är knapp här så brukar bli ett sent eftermiddagsprojekt;) 
Trevlig helg säger Pernilla på Hammarströms