Nytt år och nya möjligheter!

13th januari 2021

Hej och god fortsättning på det nya året!
Haft en bra jul & nyår? 
Här var det fullt ös vill jag lova… 
Men tycker själv att vi fick till det hela bra med simsällskap som hade promenad-bud (något som vi kommer fortsätta med på fredagar), utlämning vid lastbil och väl fungerande kö utanför. 
Känns skönt! 
Ska dock erkänna att jag var trött efter helgerna, det var lite som om det var pyspunka på mig på nyårsdagen när kroppen fattade att allt var över.. 
Och vips var det 2021, ett år som jag hoppas allt blir som ”vanligt”. 
Kanske en smula naivt men så less på det här. 
Ge mig kultur, ge mig konserter, ge mig teater… Men har ju hållit hälsan vilket är det viktigaste.

Här i butiken är annars allt sig likt, vi fortsätter laga mat för glatta livet.. 
Och Spårvägens simsällskap kommer fortsätta med sina promenad-bud runt om på Söder & Gamla stan. 
Rackarns smidigt, du svishar minst 75:- till deras simklubb med nummer 1230242032 . 
Pengarna går till ungdomarna och du slipper köa. Win-win!

Nu kommer perioden då jag äter torsk på längden, bredden och tvären!
Skreien från Norge har äntligen kommit. 
Skickar en liten länk där du ser vad skrei egentligen är..

Annars blir det bra pris på hel piggvar som ligger på knappa 8 hg´s. 
Man brukar räkna på ca 1 kilo för 2 personer men då är det ju perfekt med 8 hg´s så man pallar både förrätt och dessert också… 
Räkorna håller bra pris, får väl se vad vädret säger (det som avgör priserna) men hoppas dom ligger kvar på 32:- hg. 
Stora fina havskräftor för 490:- kg. 
Annie ska röka ishavsräkor i morgon, det är gott på riktigt när dom är hemrökta. 
Inte så ofta vi hinner med det.. 
35:- hg kostar dom och Tomas har precis gjort saffransaioli. 
Så gott på vårt vita bröd med olivolja & flingsalt.

Första laddningen med blodpudding är klar och även kroppkakorna. 
Gjorde en laddning kroppisar i förra veckan men det tog ju slut i ett nafs så vill du ha? 
Ring ner på 08-6400882… 

Helgkassen denna vecka blir en krämig gryta på oxfilé med  Karl-johansvamp serveras med potatispuré 155:- per portion. 
Krabbkakor med sesam & chili för 75:- st. 
Chiliaioli som blir toppen till som du också hittar i formuläret med fler tillbehör

klicka på länken till formuläret och beställ allt därifrån. 
Allt finns uppradat där, mailen är långa nog som dom är och då får jag ju bara med en bråkdel av all mat…
Säger det igen, vi är för stora matvrak…
Inga smörrebröd den här veckan men Ullis ska göra en bakelse på ”Tantröra” med sill, ägg, majonnäs, potatis på kavring och toppat med sikrom. 
75:- st. 

Dessert i helgen blir Ullis ostkaka med mandel, hjortron och vaniljyoghurt. 
2 portioners för 160:-. 
En av världens godaste desserter i mitt tycke. 
Sen har vi så klart kolapajer, citrontarte med italiensk maräng, chokladtryffeltårtor och godbitar. 
Kanske blir någon dessert i glas också, vi får se vad vi hinner…

Ostdisken är påfylld, säljer Taleggio för 350:- kg. 
Kittost från Italien som jag aldrig riktigt förstått tjusningen med men det är jag det;) 

Måste skriva lite matsedlar nu för kommande veckor så har inte riktigt tid med varken vinförslag eller fler tips… 
Men det funkar kanske ändå?

Trevlig kväll säger Pernilla på Hammarströms fisk
Ps ska ju hälsa alla nya kunder välkomna som skrev upp sig för att få mina snurriga mail under jul/nyårshelgen!
Välkomna!