Nu ska jag strax dra till skogs…..

14th november 2019

Hej du!

Ska börja med och kolla om du kommer förbi på en kanelbulle och lite melodikryss på lördag vid halv tio? 
Hoppas det för sen tänker jag dra till skogs i en vecka.. 
Brukar dra varje år innan julruschen sätter in men i år blir det extra exotiskt då jag åker till Dalsland närmare bestämt Laxarby Socken i skogen. 
Tar med mig katter och böcker, precis lagom sällskap.
Blir nog med en datamaskin också, ska försöka styra upp nyhetsbrev nästa vecka  men kanske inte på måndag.
Kolla bara på hemsidan för veckans matsedel. 
Men du, kommer du på lördag vore det toppen om du mailade och osade lite så vi har ett hum om hur mycket folk som kommer. 
Det verkar bli ett bra gäng!

Denna vecka har jag fin kummelrygg från Smögen för 398:- kg, abborrfilé för 370:-kg samt hel rödtunga för 159:-kg. 
Finns lite olika tillbehör att tillgå.
Till den smörstekta kummeln skulle jag gå på ett brynt persiljesmör och en ratatouille. Som av en händelse finns klart i butiken;) 
Drick en Bourgogne Blanc Chardonnay som jag tipsat om tidigare med artikelnummer 5362 för 119:- pix. 

Dessa tillbehör plus en potatisgratäng gör sig även toppen till helgens hängmörade entrecoté för 498:-. 
Eller kalventrecotén från Bränningegård för 598:-. 
Dovhjortstek finns också för 398:- kg. 
Magnus har också gjort en potatisgratäng att servera till köttet. 
Måste erkänna att det är lite den typen av mat man är sugen på i detta ”bösväder”… 
Drick en kraftig Chateau Bouscassé med artikelnummer 2204 för 159:-. 
Har även en del blodpudding kvar, vet inte om det hinns med någon mer innan jul så passa på.

Vad som inte heller  kommer finnas mer   efter helgen är krabban. 
Fick hem en liten laddning irländsk denna vecka men krabban är på väg att släppa rommen och efter det orkar/hinner vi inte hålla på mer med den. 
Inte lika skoj att sälja om den inte är tiptop. 
Så vill du ha sista krabban för säsongen är det extrabra att ringa. 
Kommer hem extrastora havskräftor i morgon som jag tycker du ska satsa på.
690:- kg kostar dom. 
Svensk hummer för 990:- kg samt Smögenräkor för 49:- hg. 
Canadahummer för 320:- st. 
Ostron & kungskrabba har vi också så du får nog till en trevlig platå utan krabban framöver också. 
Blåmusslor för 85:- nätet samt hjärtmusslor för 189:-. 
Också en bra hösträtt i min värld, hjärtmusslor med grädde, chili & pasta… 
Glöm inte våra hembakta baguetter både till musslorna eller skaldjuren. 

Tove håller på och gör smörrebröd som i helgen innehåller luftorkad oxfilé med västerbottenostkräm, dragon och bakad tomat. Räkor med Sean Connerydressing och kokta ägg samt Camembert med syltade druvor på frukt & nötbröd. 
3 st för 130:- 

Hon har även gjort en dessert med inkokta päron, salt kolakräm,lingon och havresmul i glas för 65:-. 
Kanske blir något mer smaskens innan dagen är slut, man vet aldrig… 

Ja butiken bullas upp mer och mer för varje timme, det är bara du som ska våga dig ut i regnet;) 
Men boka nu både din helgmat och säg till om du kommer till melodikrysset. 
Det hoppas jag verkligen!

Trevlig helg säger Pernilla som då snart drar till skogs
Ring på 08-6400882 
Om du skrollar ner lite hittar du flikar till all julmat som snart kommer börja säljas i butiken. 
Kika runt lite innan det är dags att börja planera julen..