Helgens tips bra bra skaldjurspriser!

11th november 2020

Halloj!
Allt bra med dig? 
Hoppas du håller dig hemma, riktlinjerna verkar ju bara luta åt det… 
Så himla trist men det är ju bara att lyda Tegnell. 
Fast jag är ju här så kanske lite dubbelt? 
Men ni är ju så många som vill ha mat och så länge vi är friska och krya kör vi på. 
Fått många förfrågningar om hemkörning, var vi kör osv. 
Denna vecka är det både till Lidingö och Vällingby så jag ser ingen anledning att begränsa oss. 
Boka på du bara! 
Formuläret är uppdaterat med bra priser på skaldjur. 
Hoppas krabban är lika fin som förra veckan för det var helt klart säsongsbästa då. 
Kokas just nu så jag har inte sett den än men det ser lovande ut. 
Fick ett litet vintips av Anders till krabban Wild Yeast med artikelnummer 9025901. Då får masa dig till Söderhallarna för det vinet men alltid trevligt att gå till grabbarna där. 
Den irländska hummern har gått ner till 790:- kg denna vecka, svenska tjatar vidare på sina 950:- men canadahummern kostar denna vecka 298:- st. 
Räkorna var också ”billiga” denna veckan. 32:- hg och köper du ett kilo tar jag 300:- pix jämt. 
Finns även norska räkor som är lite större i storleken för 340:- kg. 
Dom där superstora havskräftorna från Norge kommer också, tog slut i ett nafs i fredags och det förstår jag. 
Så rackarns fina! 
Det går 5-8 på ett kilo och kostar 780:- kg. 
Från Smögen kommer det kräftor som ligger på 8-14 st på kilot för 490:- och den sk mellanstorleken för 398:-kg. 

Det kommer en ny laddning med Frankly´s hemgjorda korvar i morgon. 
Salsiccia, Nurnberger (min favorit) och en kryddig chorizo.95:- per paket kostar körven. 
Janne var förbi med en ny laddning av ”Den svenska  korvresan” böckerna i fredags. 
Så fin bok, jag har slagit in dom så ett perfekt sätt att handla julklappar samtidigt;) 

Helgkassarna är under produktion. 
Denna vecka blir det smörstekt gösfilé med potatisfondant, rödvinssås, bacon & syltlök. 
Till det tycker Anders att du ska dricka följande röpang Olivier Leflaive med artikelnummer 544701. 

Sen blir det också majskycklingbröst med ett smör på parmesan & ruccola med en bakad tomat/rödlökssallad samt stekt potatis. 
Logan Weemala ett shirazvin från Australien med artikelnummer 252201 för 119:-. 

Smörrebröd blir det till helgen också. 
Denna vecka med skagenröra med pepparrot, kotlettrad med ruccolafärskost samt dagens ost med tomat/vaniljmarmelad på frukt & nötbröd. 
3 st för 130:- pix. 

Ni var tyvärr några som blev tji på krabbkakorna förra veckan så Tomas har gjort en ny laddning. 
Kryddade med chili, vitlök & paprika och är biffar på ca 150 gram. 
85:- stycket. 
Kanske servera chiliaioli till? 

Abborrfilé/gösfilé med skinn från Mälaren kostar denna vecka 350:- kg. 
Kanonbra pris.
Finns lite extra parmesan & ruccolasmör att servera till. 
Torskkinder från Island 349:- kg och även torskrygg för 440:-. 

Till dessert blir det något med havre & citron som serveras i glas, lite oklart i skrivandets stund. 
65:- stycket. 
Sen är det brödpuddingar i ugnen med romrussin som kommer serveras med grädde för 85:- och lagom för 2 personer. 

Formuläret är fyllt med lite mer godsaker och ett bekvämt sätt att boka din mat på. 
Eller så ringer du mig på 08-6400882 eller bara svarar på mailet. 
Och kom ihåg att du kan få käket till dörren eller så om du inte vill komma in i butiken kommer jag ut till dig.
Trevlig helg säger Pernilla på Hammarströms fisk

Har även börjat få i ordning på julmatsformuläret… 
Du kan ju börja kika på det och vet du med dig att det är något du ska ha redan nu är det ju bara att boka. 
Sen kan du boka vidare, bara skriv i formuläret att du har en bokning som ligger. 
Det blir utkörning den 22/12 och 23/12.
Den 23/12 blir det utlämning utanför butiken också så du behöver inte komma in. 
Men boka i god tid. 
Vid midsommar & påsk behövde jag stänga ner bokningarna betydligt tidigare än jag hade räknat med för vi hann helt enkelt inte med. 
Några som blev rackarns arga på mig och började skälla… 
Jag blev faktiskt väldigt ledsen men tro mig jag vill att alla ska få mat men det gick helt enkelt inte. 
Och att skälla det uppskattas inte, då kommer man inte på Pernillas julklappslista…