Hej på dig!

15th april 2020

Hallå där!
Haft en bra påskhelg? 
Man vet när jag inte har tid att skriva varken nyhetsbrev eller vara aktiv på sociala medier då har jag mycket att göra… 
Hann inte skicka något påskmail men det verkade inte göra något alls.. 
Göta Petter vad vi hade att göra. 
Ledsen att jag var tvungen att stänga ner formuläret  men det var första gången i min 14 åriga historia som vi faktiskt inte hade kapacitet och jag var tvungen att neka fler bokningar. 
Fast det var för att min underbara personal ska stanna kvar hos mig samt min egna hälsa. 
Men det är  därav vikten att boka i tid, vi är och förblir en liten butiken och det är först till kvarn som gäller. 

Ganska skönt att påsken är över så kan vi fokusera på andra godsaker. 
Rabblar allt här men annars är det en god idé att klicka på länken och beställa via vårt formulär. 
Vill du så kan du få maten hemkörd gratis och du handlar för över 500:- och bor inom tullarna annars får du dricksa budet minst 90:- eller vad du tycker det är värt. Och utkörningen gäller då i morgon fredag mellan 13-17.
Givetvis kan du använda formuläret och bara hämta upp kassen utanför på gatan, funkar finfint det också.

Helgens olika matkassar innehåller följande: 
* Lenrimmad lax med dillstuvad färskpotatis med fänkålscrudité kryddad med citroncest. 
* Rödingpaket med färsk potatis, sparris och primörmorötter samt örtsmör. 
Läggs på grillen alternativt bakas av i ugnen. 
* Inkokt lax med picklade grönsaker, färskpotatis och dillmajonnäs 
* Timjan & vitlöksmarinerad benfri durockarré med cole slaw och rostad potatis samt rödvinssås även den perfekt att slänga på grillen!
125:- per portion. 

Helgens smörrebröd innehåller bohusröra toppat med stenbitsrom, currysill med rostad potatis samt baskisk getost med hemkokt tomat & vaniljmarmelad. 
3 st för 130:- 

För er som inte tröttnad på sill kör jag tre burkar med senapsill/curry och husfrusill för 150:- (250:-)
Fortsätter med tysk vit sparris för 420:- kg. 
Min favorit i alla kategorier, skulle jag kunna äta varje dag.

Fisk & skaldjursdisken kommer bullas upp men dessvärre inte före fredag något nämnvärt.. 
Får inga färska räkor eller havskräftor innan fredagsmorgon. 
Men jag chansar lite och kör 298:- för räkpaketet. 
8 hg räkor, valfri sås, surdegsbaguette, kokt ägg dill & citron för 298:- kg. 
Havskräftorna kommer ligga runt 400-450:- kg. 
Och då är dom storsorterade på 6-11 på ett kilo. 
Från och med torsdag får jag hjärtmusslor för 155:- nätet. 
Gott att serveras med pasta och vår foccacia med massor av olivolja och flingsalt. 

Till dessert blir det något med choklad & salt kola. 
Inte riktigt spikat än men det blir nog bra;) 

Är fortfarande lite sliten efter påsken så nu ska jag faktisk strax prioritera en prommis i solen så nu säger jag tack och hej. 
Kram Pernilla på Hammarströms som nås på 08-6400882 eller svara på mailet.