Knappt att du hann få ett brev i dag…

11th april 2019

Göta Petter… 
Ibland är det rullskridskor som gäller här, idag är en sån dag… 
Dom som inte var sjuka i morse fick gå hem för sjuka kids. 
Men säger som jag brukar, ingen kommer ihåg en fegis. 
Tar emot påskbeställningar/cateringar och kränger luncher samtidigt. 
Du kan dock hjälpa mig att klicka på formuläret när du vill boka.. 

Och resten av helgens tips kommer i punktform och vintips kan du se dig i stjärnorna efter;) 
Prata med bolaget… 
Och tillagningstips får du på plats. 
Säger som vanligt ”Inte lätt att vara kund här hos oss”;) 

Skaldjur
 Räkor från Smögen 39:- hg
Hummer Canada har gått ner till 280:- st denna vecka
Havskräftor blandade storlekar 440:- kg 
Ostron 19:- st
Kungskrabba 749:-kg 
Rökta räkor 35:- hg

Smörrebröd 3st =130:- 
Skaldjursröra med färskost och stenbitsrom
Rökt abborromsröra med äpple & pepparrot (jättegod, rökte själv rommen i morse) 
Gorgonzolakräm med parmaskinka 
(bokas…)

Lakefilé 249:- kg
Bästa i helgen!
Ullis har gjort sparrisrisotto med massor av parmesan och spenat som du serverar till den smörstekta laken.

Vit tysk sparris 440:- kg. 
Finns ett tryffelsmör alt hollandaise att servera till. 

Pasta vongole, fix fox färdigt. 
Du får med färsk pasta som du kokar till samt en vitlöksbaguette. 
220:- för 2 personer. 
Hade kanske gärna hunnit med en ”kvällens enkla” till men det kan du också se dig i stjärnorna om.. 

Brie de meaux för 289:- 
Boka din Sivan´s påskost, börjar ralla på bra nu… 
Ostdisken/fiskdisken och köttdisken är rejält påfylld fast det låter inte så här i brevet…

Dessert
Chokladpudding med grädde, amarettoinkokta plommon i glas. 
Hade en citronpavlova i åtanke också med det hinner vi inte heller;) 

Och med det hinner jag inte med dig längre;) 

Kram på dig så ses vi kanske under helgen? 
Pernilla på Hammarströms som nås på 08-6400882