Knappt att du hann få ett brev i dag…
11th april 2019Göta Petter…
Ibland är det rullskridskor som gäller här, idag är en sån dag…
Dom som inte var sjuka i morse fick gå hem för sjuka kids.
Men säger som jag brukar, ingen kommer ihåg en fegis.
Tar emot påskbeställningar/cateringar och kränger luncher samtidigt.
Du kan dock hjälpa mig att klicka på formuläret när du vill boka..
Och resten av helgens tips kommer i punktform och vintips kan du se dig i stjärnorna efter;)
Prata med bolaget…
Och tillagningstips får du på plats.
Säger som vanligt ”Inte lätt att vara kund här hos oss”;)
Skaldjur
Räkor från Smögen 39:- hg
Hummer Canada har gått ner till 280:- st denna vecka
Havskräftor blandade storlekar 440:- kg
Ostron 19:- st
Kungskrabba 749:-kg
Rökta räkor 35:- hg
Smörrebröd 3st =130:-
Skaldjursröra med färskost och stenbitsrom
Rökt abborromsröra med äpple & pepparrot (jättegod, rökte själv rommen i morse)
Gorgonzolakräm med parmaskinka
(bokas…)
Lakefilé 249:- kg
Bästa i helgen!
Ullis har gjort sparrisrisotto med massor av parmesan och spenat som du serverar till den smörstekta laken.
Vit tysk sparris 440:- kg.
Finns ett tryffelsmör alt hollandaise att servera till.
Pasta vongole, fix fox färdigt.
Du får med färsk pasta som du kokar till samt en vitlöksbaguette.
220:- för 2 personer.
Hade kanske gärna hunnit med en ”kvällens enkla” till men det kan du också se dig i stjärnorna om..
Brie de meaux för 289:-
Boka din Sivan´s påskost, börjar ralla på bra nu…
Ostdisken/fiskdisken och köttdisken är rejält påfylld fast det låter inte så här i brevet…
Dessert
Chokladpudding med grädde, amarettoinkokta plommon i glas.
Hade en citronpavlova i åtanke också med det hinner vi inte heller;)
Och med det hinner jag inte med dig längre;)
Kram på dig så ses vi kanske under helgen?
Pernilla på Hammarströms som nås på 08-6400882