Alla helgon hos oss eller nja kanske några direkta helgon…

31st oktober 2019

Hej!
Alla helgons helg eller nja kanske inga direkta helgon här inte.. 
Väldigt sällan det är lugnt men just höstlovsveckan är en sån vecka. 
Ganska skönt och kort vecka för på lördag har vi ju stängt. 
Kör dock som vanligt i morgon fredag dvs 10-18.30
Förra veckan räknade jag lite knas så jag frös in en del torskrygg, superfin från Färöarna. 
Och det får jag stå för nu för jag tänkte ralla bort ryggen rejält. 
När vi renoverade på lagret så slängde vi ut frysrummet så platsen för att frysa varor är galet begränsat men till din fördel för nu säljer jag ryggen för 349:- kg (ord 698:-) 
Finns inga mängder så bra att ringa. 
Frös även in en del svenska humrar som jag säljer för 650:- kg. (ord 990:-) 
Räkorna håller bra pris, 32:- hg. 
Krabban fortsätter vara fin men kommer nog släppa rommen om några veckor så passa på att ät. 
340:- kg. 
Havskräftor för 650:- kg. 
Annie har även fått fatt på hel sjötunga för 410:- kg samt gösfilé för 399:-
Bullat upp med olika såser både till helgens fisk och kött. 
Har svensk hängmörad entrecoté för 498:- kg och Calle håller på och gör en gryta ”Chasseur” kallades visst ”Jägarens sås”. 
Klassisk fransk köttgryta med demi-glace. 
Ett gott kraftigt röpang nu när det blivit kallkallt ute. 

Tove kommer inte göra smörrebröd i helgen, hon har legat i och gjort senapen till jul samt bakat saffransskorpor och pepparkaksskorpor. 
Har lite fokus på det just nu.
Jag måste erkänna att jag börjar bli lite julsugen.. 
Ni också verkar det som, julbordsbeställningarna börjar komma nu. 
Skickar en länk till julborden. 
Tove  har däremot gjort en supergod chokladpastej med björnbär till dessert i helgen.

 
Nä blir inte roligare än så här denna höstlovsvecka. 
Men du är hjärtligt välkommen till oss på Östgötagatan 31. 
Och precis som vanligt är det bra om du ringer ner om jag ska lägga undan något. 
Trevlig helg säger Pernilla på Hammarströms som nås på 08-6400882