Halloj!

31st maj 2018

Hej på dig. 
Allt väl? 
Här är det prima, jag musikboostade i går kväll på Gröna Lund när jag såg Bob Hund så jag kommer vara glad hela helgen. 
Ska fira Ullis yngsta som tar studenten.. Vill inte riktigt tro det, han var bara en snorunge när vi tog över men det var ju trots allt 12 år sedan så kanske inte konstigt att dom växer? Bara jag som inte blir äldre.. 

Denna vecka har vi som vanligt bullat upp hårt men ska börja med en nyhet.
På länken här hittar du ett beställningsformulär till din midsommarmat. 
Kika runt, klicka och boka på. 
Midsommar på Hammarströms

Annars rallar det hårt på studentfester, vi har fått många förfrågningar om någon typ av mellanrätt då många går mellan mottagningarna och inte vill ha en hel buffé. 
Vi gör på beställning mellanstora nudelboxar med olika sorters protein, sesamstekt lax eller kyckling eller Tzay för vegetarianerna. 
Pak-choy och andra grönsaker. Toppat med chiliaioli. 79.- per portion med pinnar. 
Väldigt prisvärt skulle jag säga och populärt. 

Ullis har gjort ett paket med torsk/havskatt & lax med färsk potatis, vit sparris och ramslök. 
149:- per portion. 
Kör i ugnen eller passa på att grilla, det här vädret är ju helt otroligt. 
Drick en Chateau Bichon Cassignols 124:- med artikelnummer 4124
Bullar upp fiskdisken med massor av färsk fisk, pröva kanske grilla makrill? 
God, fet fisk som gör sig bra på grillen. 

Bra pris på färska havskräftor i olika storlekar, 398:- kg. 
Färska smögenräkor för 29:- hg. 
Hummern från Canada har gått ner i pris och kostar nu 240:- st. 
Gillardeauostron för 25:- st och Fine De Claire för 19:- st. 
Många av er som vill ha salt mat just nu, det märks men även där kanske värmen är en förklaring;)
Boka gärna upp er på era skaldjur. 

Calle har precis styckat en galet fin biffrad med kappa från Skottland för 398:- kg. 
Finaste köttet på länge måste jag säga. 
Finns även en rödvinssås med rosmarin om du vill ha det?
Rosta lite färsk potatis, fått hem svensk och grilla grön sparris till. 
Drick en Cotes du Rhone med artikelnummer 2011 för 115:-kr

Connie ska göra smörrebröd, sista dagen för vår älskade tjockis som nu går på ”mammaledighet”. 
Vet inte hur det blir med smörrebröden och desserterna framöver. 😉 
Nja det blir bara lite omfördelning i arbetet så du behöver inte oroa dig. 
Vi kan dock inte just nu säga vilka sorter det blir men 3 olika blir det i alla fall. 
Kommer sakna henne hårt känner jag..

Fortsätter med vit sparris från Tyskland för 249:- finns det också. 

Kommer även en Cremé Ninonsoppa (grön ärtsoppa, låter dock inte lika gott;) ) och till det ska vi baka ett quinoabröd med ramslök & basilika.
Där kanske vi ska bubbla till det lite?
Geisweiler en crèmant  med artikelnummer 7685 för 119:- pix

Till dessert i helgen blir det en råcheesecake med jordgubbskompott i glas. 
Chokladtryffeltårta, kolapajer, citrontarter och godbitar finns så klart också. 

Just pratat med osthandeln i Vara, Sivans  och förbokat en drös ostar. 
I nästa vecka kommer det en extralagrad kryddost, en liten fet & god rackare som heter Sommar & sol. Samma typ som julostarna som ni är väl bekanta med vid det här laget. Sommar & Solosten är det lite läge på att boka upp om du vill ha till midsommar, finns inte med i länken för midsommarmaten för att jag kommer inte så  många  så hojta redan nu så lägger jag undan den. 
Kommer även mer Syster Ysterost, många av er som saknat. 

Sassa på InBloom kommer göra en fin sommarbukett med prästkragar, riddarsporre, lejongap & daggkåpa. Kommer bli vackert som vanligt. 
Hon bor ju tvärsövergatan så titta förbi när du kommer till mig. 
Det är ju där du ska boka upp din studentbukett också. 
Hon har nummer 0707702271 om du behöver hennes blomhjälp. 

Nä du, nu får det allt räcka med mat för i dag. 
Behöver du hjälp med någon cateringmat, tveka inte att ringa mig på 08-6400882. 

Trevlig helg säger Pernilla på Hammarströms 
Ps idag händer ju en massa annat skoj här i krokarna! 
Madde & Gunilla på Adesso firar 15 år och har 15% rabatt på hela sortimentet och även Görel som har Rusty Rose har 20% i hela sin butik!
Gå dit och hälsa att jag hälsar;)