Jun 3, 2026
Hej på er go vänner!
Tänkte maila tidigt för det är stängt på lördag.
Logiskt?
Nä men hade tid att slinka in på kontoret en snabbis.
Ska fatta mig lite kort idag så kickar i gång med vår helgkasse som blir en 3 rätters nationaldagsmiddag för upphämtning på torsdag/fredag.
Där börjar vi med en kräftröra smaksatt med stenbitsrom serveras med ett kuvertbröd med västerbottenost.
Ullis populära piggvarsqueneller som serveras med skaldjurssås samt svensk färsk potatis och sockerärtor
Dessert blir “Tårta på Pinne” med smakerna jordgubbe/vanilj och kardemumma
3 rätter för 370:- kg.
Vi kommer även göra en vårigare variant av smörgåstårta med lax/rädisor och krasse samt färsk potatis
Även den klassiska varianten finns så klart med kräftröra/varmröktlax/kallrökt lax/rom & räkor.
160:- biten kostar smörgåstårtorna.
Vi hade lite härva här i helgen som var..
Dels brann det som tusan i Älvsjö som du också kanske märkte av?
Huset som brann var grannlokalen till en av mina leverantörer vilket gjorde att varorna kom hem på tok för sent.
Sen hade vi totalt missat att det var Stockholm Maraton (eller att jag missat det var kanske inte konstigt, jag som inte ens springer till bussen..)
Och med det var ju hela stan avstängd för det visade sig att de sprang precis runt hörnet av oss.
Så jag fick stoppa på tok för mycket räkor & havskräftor i frysen i lördags.
Säljer ut det billigt nu om du är intresserad.
1/2 kg norska havskräftor för 290:- pkt (ord 375:-) och ett halv kilo norska räkor för 150:- .
Spara räkorna i frysen och gör en skagen till midsommar kanske?
Tänkte slå ett litet slag för vår köttdisk som många av er missat att vi har..
Så kör lite kanonpriser på vårt Premium selected sortiment.
Oxfilé från Finland 798:- kg (ord 898:-) Hängmörad.
Hängmörad Entrcôtè Galloway Anguskor Skottland 698:- (ord 898:-)
Biffrad med kappa Angus Hareford Grainfed Uruguay 498:- (ord 698:-)
Tri tip (butchers Steak ) Black Angus Uruguay 450:- (ord 520:-)
Fläskkarré Duroc/hampshiregris från Dahlbergs gård i Dalsland 198:- kg (ord 220:-)
Sen en drös korvar av olika sorter för 298:- kg (ord 350:-)
Ramslök/lammkorv med parmesan/rökt högrevskorv med bacon/ jalapeno & cheesekorv.
De står alla upprade i formuläret..
Kanske serveras vår hemslagna bearnaise för 30:- hg (ord 35:-) till?
Ndjuasmör för 25:- portionen (ord 35-) Jag brukar servera Ndjuasmöret till kraftigare fisk också, kanongott.
Det får kanske vara lite så för nu men vi kommer så klart maxa butiken som vanligt med godsaker men slå en signal om det är något speciellt du vill ha.
Nu måste vi fokusera lite på dagens cateringar som ska gå iväg..
Men du, midsommarformuläret ligger uppe på hemsidan nu så bara att börja boka ditt käk.
Ha en härlig helg!
08-6400882 når du oss på
/Pernilla på Hammarströms
